老天爺一定弄錯了什麼

如果我們都沒有做錯什麼
那一定是老天爺弄錯什麼了

醃豬肉

五香粉 鹽巴

雞湯

用蒸煮的 可以煮出很純的雞湯

炒豬肉

醬油
衝薑蒜
五花肉

瓜仔肉 肉燥

醬油 洋蔥 或醬瓜
絞肉
蛋
炒 蒸

key

魯東西 湯類-- 醬油 蔥

中藥味-- 當歸

中藥樣-- 狗幾

香味-- 蒜頭 

香味(魯東西)--八腳

煎肉類-- 迷迭香

烤肉類--洋蔥 資然粉

湯--蔥

湯要甜-- 洋蔥 紅羅波

少一味--豆瓣醬

酸味來源--烏醋 您蒙

骨頭湯--加點白醋

煮飯--加點香香的油

蛋花湯

番茄 蛋
蔥!!

番茄炒蛋

番茄
蛋
堂
醬油
嚴一點點點

奶油 麻油 豆芽菜 白菜

家一些狐交

煎雞腿排

要維持鍋子較乾 雞皮才會脆

醉雞

蒸煮
泡紹新酒一天

滷豬腳

蔥薑蒜 醬油
豬腳要九
蔥和蒜要多

紅蘿蔔

麻油雞

麻油
薑
雞

薑要先用沙拉油
雞要先過水

狗幾
中藥

羊肉爐

薑
當歸
醬油

羊肉

壽喜燒

洋蔥
醬油
砂糖

肉
香菇
..

閒書雞

醬油
蒜頭
地瓜粉
沙拉油

牛肉麵

牛肉: 一定要是蒸煮用的 有帶筋的 要不然會太材

一定要:
豆瓣醬
醬油
蔥


最好要:
洋蔥
紅羅波


不一定要:
薑一點
番茄
義大利醬(番茄) asda排

電鍋燉很久 或小火一直煮

烤雞

烤雞裡面塞會生水 有香味的食物
洋蔥 清交 水果(蘋果)...
塗滿油, 鹽, 香料 200度以上 一小時

烤雞翅

黑糖
蒜末
醬油
煙一個小時以上最多試到24小時 都是ok的
烤熟